Matcha Té BIO (100 g)

🍵 MATCHA BIOLOGICO: Il nostro Matcha proviene esclusivamente dalla regione Aichi-Ken, in Giappone, da coltivazione biologica di origine controllata. Ogni confezione contiene 100 g di prodotto conservati in un barattolo con apertura a linguetta per sigillare la freschezza del prodotto.

🏆 GRADO PREMIUM: le coltivazioni del nostro Matcha vengono coperte dai raggi solari 20 giorni prima del raccolto affinché il tè possa concentrare tutte le sue proprietà nutritive e riesca a sviluppare alti livelli di L-Teanina, nota per i suoi effetti rilassanti e ansiolitici.

🎯 A COSA SERVE? Il tè Matcha ha proprietà antiossidanti 20 volte superiori a qualsiasi altro tè verde. Oltre ad essere ricco di Vitamine del gruppo B, Vitamina C, betacarotene, Sali minerali e polifenoli, contiene inoltre alti livelli di teanina e caffeina, utili per rilassarsi e concentrarsi.

🌿 VEGAVERO: Tutti i nostri integratori sono naturali e registrati e certificati presso Vegan Society. Prodotti con materie di prima qualità e nel rispetto delle norme europee. Sono senza gelatina, additivi artificiali, coloranti e conservanti. Tutti i prodotti sono testati da laboratori indipendenti: le analisi sono a disposizione su richiesta!

📞 GARANZIA E DISPONIBILITÀ: Abbiamo a cuore la vostra felicità e la vostra soddisfazione. Siamo volentieri a disposizione per qualsiasi domanda o osservazione. Contattateci nel caso non siate soddisfatti di un prodotto o vogliate dirci la vostra!

QUALCHE INFORMAZIONE IN PIÙ

Usato per secoli dai monaci buddisti per ottenere la concentrazione e la calma necessarie alla meditazione, il matcha è una specialità di tè verde che viene macinato a pietra per ottenere una delicata polvere ricca di proprietà benefiche.

La qualità migliore si trova solo in Giappone, soprattutto nelle zone a sud dell’isola. Il nostro Matcha viene coltivato biologicamente sull’isola di Kagoshima, proprio nel sud del Giappone, lontano dalle grandi città che potrebbero inquinare pesantemente la materia prima.

Rispetto al normale tè verde, il Matcha differisce non solo per la macinazione, ma anche per la tecnica di coltivazione. Le foglie di matcha di grado cerimoniale e premium, infatti, vengono coperte dai raggi del sole circa 20 giorni prima del raccolto e vengono accuratamente selezionate. Le nostre vengono coperte con delle reti sottili circa tre/quattro settimane prima del raccolto, consentendo a solo il 90% della luce di arrivare ad esse. Questo processo stimola la produzione di clorofilla, aumenta il tempo di maturazione e di conseguenza la qualitá.

COME SI PREPARA CORRETTAMENTE?

La modalità di preparazione del Matcha avviene per sospensione (e non per infusione): in questo modo si ottiene una maggiore concentrazione di sostanze nutritive. Il te Matcha, infatti, è ricco di vitamine (B1, B2, C, A), sali minerali, clorofilla, polifenoli e caffeina.

L’Usucha, o tè leggero, si prepara con circa 1,75 grammi (1,5 cucchiai chashaku pieni, equivalenti a mezzo cucchiaino) di matcha e circa 75 ml di acqua calda per ogni ciotola. Il Koicha, o tè forte, si prepara con circa il doppio di e metà dell’acqua. La miscela che si ottiene è molto più densa e ha una consistenza simile a quella del miele.

La polvere di matcha dev’essere prelevata utilizzano il Chashaku, l’apposito bastoncino di bambù che . Il Matcha viene poi depositato nella tradizionale ciotola in ceramica, chiamata Chawan, e mescolato con acqua alla temperatura di circa 75/80 gradi con il Chasen, il tradizionale frullino di bambù. È bene iniziare a mescolate rapidamente per sciogliere la polvere e non fare formare grumi. Tipicamente è consigliato disegnare delle “W”, in modo tale che nel tè entri l’aria necessaria a creare un fitto strato di bollicine.

Dato che l’aroma del Matcha ricorda quello delle alghe e del mare, e per alcuni potrebbe non risultare gradevole, consigliamo di preparare un’alternativa al tè: il Matcha Latte. Trovate la ricetta nella descrizione del prodotto su Amazon!

Ingredienti

Te Matcha giapponese in polvere.

Valori nutrizionali per dose giornaliera
Energia [kJ] -
Grassi [g] -
Di cui acidi saturi [g] -
Carboidrati [g] -
di cui zuccheri [g] -
Proteine [g] -
Sale [g] -
Fibre [g] -
Nota Dosaggio consigliato

Mescolare in un contenitore mezzo cucchiaino (2g) di Matcha con 80 ml di acqua calda (80 gradi ca.) fino a quando non risulta schiumoso.

Numero dell'articolo: CB-RCFH-KSU4